Beste rom: Vårt utvalg av de fineste hvite, mørke, krydret og Navy rum, fra bare £ 18

Hvit, mørk eller krydret? Uansett hvordan du liker ditt rom, vil disse beste rom ikke gjøre feil

Rum, en gang sett som den uberørte tippelen av salt sjømenn, gjør en vekkelse. Enten du tar det pent, på steinene eller blandet i en cocktail, er det nok av sexy, swashbuckling rom å velge mellom - alt fra lyse og skarpe hvite rom (for den perfekte mojito) helt til rike, mørke og krydrede tall.

Men hvor skal du begynne? Vår roundup kommer med en mengde aromaer og smaker for å få dine piratlignende poter på. Og mange er rimeligere enn du kanskje tror - så det er ikke nødvendig å grave for dypt inn i skattekisten din.

Hvordan velge den beste rom

Hvordan blir rom gjort?

Rom er løst definert som enhver ånd laget av sukker - enten sukkerrør eller melasse (et biprodukt av sukkerproduksjon). I praksis er det store flertallet laget av melasse, med gylne og mørkere romer i eik for å utvikle sine unike egenskaper. Mest romproduksjon skjer i Karibia og Latin-Amerika, men den er laget over hele verden - i Skottland, Thailand, USA, New Zealand, India og Mauritius, for bare å nevne noen.

Har alle rom en lignende smak?

På samme måte som med whisky, kan smaken variere betydelig, basert på et bredt spekter av faktorer - fra råvarer som brukes til lokale produksjonsmetoder og aldring. I Jamaica produserer for eksempel pottestille produsere typisk gylne og mørkere rom, mens i Cuba er kolonner vanligvis brukt til å skape en lettere ånd.

Hvor mye kan jeg bruke på en flaske rom?

Det er også et stort utvalg av priser, fra rimelige flasker som koster under 20 pund helt opp til eksklusive rom som koster hundrevis av pund.

Hvilke typer rom er der?

For cocktailer er Bacardi-stil hvit rom en favoritt. Det er generelt lett og skarpt, selv om det kan være mer skarp. Det er typisk ualdret, selv om det kan bli alderen og deretter kullfiltrert for å fjerne fargen.

I den andre enden av skalaen er mørk rom alderen i eik, for store dristige smaker og krydret notater. Hvis det ikke er igjen i så lenge, kan det bli solgt som gyldent rom - en litt lysere oppskrift, men fortsatt med sterke smaker.

Beste vodka: Vår nedgang på de aller beste vodkaene du kan kjøpe akkurat nå

Deretter er det Navy rum, en mørk tipple som vanligvis er en blanding av lys kolonne fortsatt, potten fortsatt og tyngre, søte demerara rom. Dette har en tendens til å være veldig sterk: tilbake i dag ble Royal Navy-mannskapene utstedt en daglig totom med et alkoholinnhold på minst 57% ABV, og det er fortsatt referansen. Til slutt er det krydret rom, som - som navnet antyder - er gjort ved å legge til forskjellige krydder til en gylden rombase.

Hvordan skal du drikke rom?

Vanligvis er de hvite og gylne rommene best for cocktails - daiquiris, mojitos, mørke og stormfulle, for å nevne noen få. Mørkere, mer eldre flasker gir seg mer til å nippe. Spiced roms, en gang avvist av purister, blir også stadig mer populært: opprinnelig opprettet for å maskere smaken av billig grog, blir de stadig mer vant til å legge til et spark til cocktailer, eller sippes pent.

Er super premium rom det beste du kan kjøpe?

Nei. Setninger som "super premium" egentlig ikke hold vekt - det er bare markedsføring sjargong. Finn den beste rom for deg ved å gjøre din egen forskning i forskjellige typer rom og deretter følge uavhengige vurderinger.

De beste romene du kan kjøpe i 2019

1. Goslings Family Reserve Gamle Rom: Beste mid-price sipping rom

Pris: £48

Helt fra midten av Bermuda-triangelen er hver flaske Goslings Family Reserve håndmerket, dyppet i voks, nummerert og omkranset med et metallbånd før de plasseres i en halmfylt boks som minner om de gode gamle dager. Og drikke mer enn lever opp til presentasjonen: Denne komplekse, mørke, gyldne sipping rom er rik og alltid så smokaktig, med smørbrød karamell og tobakk som fører til en ultra lang finish - selv om det ikke er så lenge at du vant ' Jeg ønsker å helle deg et annet glass. Det er en grunn at denne rom tok den enormt respekterte dobbelgullmedaljen ved 2005 San Francisco World Spirit Competition.

Goslings familiereservat Gamle rom, 70 cl

£54.95

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Bermuda

2. Monter Gay Black Barrell: Best Golden Rum

Pris: £27.01 |

Fancy basking i en Barbados solnedgang? Det er lett å visualisere når du nipper til denne skjønnheten, den nyeste (og mest sofistikerte, etter vår mening) tillegg til Mount Gay-serien av romer. Det er eldre i kraftigkullede bourbonfat, som gir en toasty og kremaktig vaniljekant, slik at du får en herlig oppvarmingsslag av krydder etterfulgt av en lang, litt søtere finish. Det glir ned vakkert når det er fullstendig pent - eller bland det med ingefærøl og lime kiler for en flott Blackstorm. Det fungerer bra for et Manhattan også, med 50ml rom og 25ml tørr Vermouth, sammen med oransje bitter og peeling.

Mount Gay Black Barrel Rum, 70 cl

£22.00

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 43%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Barbados

3. Havana Club 3 år gammelt rom: Beste hvite rom

Pris: £15 |

Mojitos og Daiquiris blir ikke bedre enn dette. Destillert fra melasse og eldre i tre år på Cuba, er denne hvite romen ekstremt glatt og lett, med hint av vanilje, røkt eik, mandel, pærer og banan. Det er uten tvil den mest populære rom i Havana-byen, og den største romvaren i Cuba, men appellen er global: det var en gullmedalje vinner på International Spirits Challenge i fjor, og kan bli funnet bak anstendig barer over hele verden. Uten spor av hardheten til mange andre hvite romer, slår den sokkene av de mer blid, masseproduserte liker Bacardi.

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Cuba

4. Formannens Reserve Spiced Rum: Best golden spiced rum

Pris: £22 |

Spiced roms har historisk sett blitt sett på som rom-familieens dårlige forhold, men i det siste har de bevist sin verdi. Vi elsker denne håndlaget, søte og krydret blanding som kommer fra tropisk St. Lucia. Med en innledende sitrusspark som gir vei til en oppvarmingsslag av karamell, muskat og kanel, vil en slurk bare transportere deg til hvite sand og blått vann. Den er jevn, rik og karakteristisk, med ingen av den bittere alkohol tang eller drukning i vaniljeffekten som kan gjøre mindre sofistikerte krydderier.

Chairmans Reserve Spiced Rum, 70 cl

£24.69

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: St Lucia

5. El Dorado 15-års spesialreservat: Beste luksuriøse sipping rom

Pris: £70 |

Dette livlige, fyldige og komplekse smaksprutte romet, fra bredden av elven Demerara i Guyana, er noe spesielt. El Dorado - allment anerkjent som en av verdens beste romprodusenter - bruker et gammelt tre fremdeles for å produsere denne skjønnheten, som har aromaer av sirup, kandisert skall og kanel, med en smak som inneholder alt fra tørket frukt til honning og fra pepperkake til eik, med lang, langvarig finish. Det er usedvanlig jevnt og velbalansert og et ekte utstillingsvindu for den delikate, komplekse drikken som rom kan være. Ikke rart at det samlet Wray & Nephew Trophy for Best Rum i verden på International Wine & Spirits Challenge - for en ubåt i fire år.

El Dorado 15 år gamle gamle spesielle reserver rom, 70 cl

£49.55

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 43%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Guyana

6. Woods 100 Navy Rum: Best Navy-styrke rum

Pris: £19.95 |

Hvis det var et rom som hadde en sjøfarende swagger, er det denne. På 57% ABV har det blitt alvorlig slag, og det er fortsatt gjort til den opprinnelige Navy-oppskriften fra 1887, og blander tre forskjellige rom - en fra en 250 år gammel (den eneste eneste trepannen som fortsatt er i verden) - før det blir eldre i tre år i eik fat i Skottland. Den er jevnere og mer myk enn andre marinemasser, og karamell- og brune sukkerholdige smaker og hardhitting krydder gir seg til å drikke, akkurat som seilerne pleide å - rett ned luken. Selvfølgelig kan du også blande det: men du tar det, det er i en klasse og pakket med karakter.

Woods 100 Old Navy Rum, 70 cl

£32.00

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 57%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Guyana

7. Angostura 1919: Beste søte rom

Pris: £36.47

Dette golden-hued rum er en blanding av hvite og mørke sukkerbaser som har vært i fem år i sherryfat. Resultatet er en myk, lett, søt rom som er fabelaktig jevn og ikke for tung, skryt av noter av eik, kakao og vanilje, og med en spesielt behagelig lang finish. Det er en flott sipping rom hvis du leter etter noe på den delikate siden, men vær advart om at den kan bli overstyrt av miksere eller tapt i cocktailer: nyt det pent eller med is.

ANGOSTURA 1919 8 år gammelt gull rom 70cl flaske

£38.00

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Trinidad og Tobago

8. Diplomatico Reserva Exclusiva: Mest berømte rom

Pris: £36 |

Med totalt 25 toppnivå-priser og syv toppåndtitler, må dette være en av de mest belønte romene på planeten. Imponerende, de æresbevisninger inkluderer et dobbeltgull på San Francisco World Spirits Competition - den kjente konkurranseens høyeste anerkjennelse. Distillert fra melasse i en kopperpotte og eldre enn 12 år, er Reserva Exclusiva rik og fruktig med smaker, inkludert treacle, krydder, tropisk frukt, sjokolade og vanilje som skinner gjennom.Et flott alternativ for de som foretrekker deres roms intense, det er den sexigste rom vi noen gang har kommet over og det perfekte vinterromet å nippe med en brølende brann.

Diplomatico Reserva eksklusivt rom, 70 cl

£38.98

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Venezuela

9. Kraken Black Spiced Rum: Beste mørk krydret rom

Pris: £20 |

Denne viktorianske stilen Dark Spice Rom, som kommer i en fabelaktig, tradisjonell formet flaske, er lett å blande eller nippe til. Hvis du vil blande det, kan du prøve koks, ingefærøl eller i en mojito, espressomartini eller over is med litt eplejuice. Navngitt etter en kolossal blekksprut, som ifølge legenden tok ned et romskip i det 18. århundre, er det veldig mørkt og rikt med notater av karamell, nøtt og kaffe, med en søt vanilje undertone i ganen og et sterkt spark. Lansert i Storbritannia i 2010, er det mye jevnere enn mange andre romer til denne prisen - ingen rom "brenner" med denne.

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Caribbean

Kraken Black Spiced Rum, 70 cl

£20.00

10. Plantage XO 20. århundre Rum: Mest vakkert presentert rom

Pris: £54 |

En å ha stolthet på stedet på drikkebrettet, har denne decanter-stilflasken rom blitt alderen i bourbonfat i Karibien før den sendes til Charente i Frankrike (hjemmet til plantasjens eier) for en sekundær modning i cognacfasker. På nesen får du en fristende, krydret eik med hint av tropisk frukt og kokos (dette betyr at en sniff transporterer deg til de hvite sanden og turkishavet i Karibia), som alle beveger seg inn i en lignende smakprofil, med en kremaktig, krydret og karamellfinish. En spektakulært sublime, oppvarming og komplekse rom som er nødvendig for å konvertere deg på den første nippen - og nippe er akkurat hvordan du skal drikke denne silkeaktig glatte brennevin.

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Barbados

Plantage XO 20-årsjubileum Rum 70 cl

£53.75

11. Marks & Spencer Plantation Ananas Rum: Best flavored rum

Pris:£33 |

Ikke panikk, ananas smaken i denne super-jevne rom er ikke overveldende - det er subtilt og fungerer underverk i en Daiquiri, selv om du også kan nyte det pent. Faktisk er ananas ikke den eneste frukten som foregår her, med smaker av banan og sitrus kommer også i forkant rett fra den første nippen.

Opprinnelig laget av Plantation til ære for Reverend Stiggins - et tegn i Charles Dickens 'Pickwick Papers - det tar seks måneder å nå flasken, og vi tror det er jo bedre for det.

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Caribbean

12. Neptun Rum: Beste rom for cocktailer

Pris: £34.95 |

Et flott navn for et rom, om vi noen gang hørte en. Neptun var tross alt den romerske guden til sjøen. Helt fra den eksotiske øya Barbados er dette treårige romet på den unge siden, så vi tror det fungerer best i klassiske cocktailer, hvor smaken fortsatt får sjansen til å skinne gjennom, selv om noen også liker det, serveres rett over isen. Det er sirupaktig (tenk subtile honeyed notater), fruktig (tenk bananer og aprikoser), krydret (tenk kardemomme) og oppvarming.

Nøkkelegenskaper - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70 cl; Opprinnelsesland: Barbados